LA NEGRA TIENE TUMBAO COCINA COSTEÑA

La delicia tradicional costeña con bollo, de Mazorca o de yuca

Dos chorizo de cerdo acompañados de patacón y suero.

Tradicional cóctel de camarón, de la costa Caribe.

Tres unidades de patacónes con suero.

280 gr de chícharrones crocante y suero acompañado de yuca o bollo limpio

Acompañados de yuca cocía

Chinchurria frita con patacón

5 butifarras con bollo limpio, pimienta y limón.

Empanadas tradicionales de la costa rellenas de solo carne y suero para el toque final del sabor

Crocante a base de masa yuca, rellena de Carne o queso

Kibbe costeño tradicional, crocante y lleno de sabor, herencia árabe adoptada por la cocina del Caribe.

La tradicional arepa e huevo, fresquita y crocante, acompañada de suero costeño

Disfruta de las 4 variedades de fritos de la casa Empanada, carimañola , Kibbe y arepa huevo

Pastel de arroz,con cerdo y pollo, envuelto en nuestra tradicional hoja de bijao y su porcion de suero.

De 400 a 500 gr adobado con el Sazón de la abuela, servido con arroz de coco , ensalada sinuana y patacón!

500 a 600gr Delicia del río sinu acompañado, de arroz de coco patacón y ensalada, Cule vainas sabrosa.

Carne esmechada con la receta de la abuela ,Servido con arroz coco, yuca Y ensalada sinuana.

Preparado con verduras y el tradicional, zumo de coco, Costeño, acompañado de arroz de coco, ensalada, patacón

200 gr de bagre Acompañado de arroz de coco tapacon y ensalada

Una delicia tradicional preparada con la receta de la abuela , sobre yuca cocida arroz de coco y ensalada

Rabo de res cocido sin afán, como lo hacían las abuelas del Caribe. Suavecito, lleno de sabor, bañado en frikity de tomate y cebolla y ají topito sabanero , hecho con cariño y tradición. Comida de casa, de olla lenta y corazón contento.

Una sabrosura costeña, Servido con queso y banano.

Entre más vieja la gallina más sabor da el guizo, Servido con arroz de coco yuca y ensalada.

medallones de carne en su salsa dulce ,servido con arroz de coco,ensalada y patacon.

Costilla de cerdo jugosa, acompañada de yuca y ensalada

Un corte de salmón, bañado en zumo de coco, acompañado de patacón, arroz de Cocho y ensalada fresca

Con la receta de la abuela blandito,Acompañado de arroz de fideo y patacon.

De los tradicionales quita guayabo,acompañado de arroz de fideo y ensalada tradicional.

Tradicional sopa levanta-muerto, acompañada de arroz de palito ,ensalada y tapita de limon.

Catalogado como una de las mejores sopas de mundo. preparado con ñame y nuestro queso sabanero, servido con arroz de coco y patacon.

tronco é sancocho y También quita la pea. Acompañado de arroz de coco y ensalada y tapita de limón para darle el toque mágico.